dada a proximidade temporal relativamente aos fenómenos descritos. Em seguida,

apresentam-se as principais conclusões obtidas nos processos de acompanhamento e de

monitorização da situação da cadeia agroalimentar.

3.2. Acompanhamento da situação na cadeia agroalimentar

No dia 11 de março, o Ministro de Estado, da Economia e da Transição Digital e a

Ministra da Agricultura proferiram o Despacho n.º 3389/2020, o qual determina a

constituição do «Grupo de Acompanhamento e Avaliação das Condições de Abastecimento

de Bens nos Sectores Agroalimentar e do Retalho em Virtude das Dinâmicas de Mercado

determinadas pela Covid-19». A criação deste grupo de trabalho teve como principal objetivo

assegurar que, durante o período em causa, o funcionamento da cadeia de abastecimento

nos sectores agroalimentar e do retalho não era perturbado pela contingencial inexistência

ou escassez de produtos, ou por possível oscilação substancial nos preços de venda ao

público praticados.

O referido grupo de acompanhamento é composto por membros do XXII Governo

Constitucional, dirigentes de entidades públicas das áreas da Economia e da Agricultura e

por representantes de associações de produtores, industriais e comerciais, cuja atividade se

encontra relacionada com a produção agrícola, com o transporte de mercadorias e com a

comercialização de bens alimentares em grandes superfícies comerciais. Assim, de acordo

com o disposto na alínea a) do n.º 5 do Despacho n.º 3389/2020, de 11 de março, cumpre

a estes membros apresentar aos signatários do diploma um primeiro relatório, duas semanas

após a publicação do despacho. Aquando da apresentação deste relatório haviam sido

realizadas cinco reuniões.

Ao longo do período em análise, não se identificaram perturbações persistentes na cadeia de

abastecimento. Verificou-se que, genericamente, a produção agrícola e agroalimentar

manteve o seu funcionamento, à exceção de alguns constrangimentos, essencialmente

decorrentes do fecho do canal HoReca, da retração da procura e de ajustes no

comportamento de consumo. Destacam-se a diminuição da procura de produtos de valor

acrescentado, sobretudo os produtos lácteos (queijos), produzidos a partir de leite de cabra

e ovelha, e a diminuição na venda de leitões por fecho dos restaurantes da especialidade. Foi

também verificada a paragem quase imediata do setor das flores e plantas ornamentais, cuja

procura externa e interna estagnou em virtude da pandemia.Alguns produtos, como a carne

de frango, sofreram oscilações na procura e no preço, uma vez que os consumidores

desequilibraram o abastecimento entre semanas. Nas frutas e hortícolas, o mercado

funcionou de forma estável, à exceção da retração no consumo de produtos hortícolas mais

19 DE JUNHO DE 2020______________________________________________________________________________________________________________

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